L'Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire (AFSCA) a rendu public ce mardi son rapport d'activité pour l'année 2009. Dans l'ensemble, 85,2% des endroits contrôlés respectent les normes mais l'horeca est à la traîne avec seulement 57% de résultats positifs. En ce qui concerne la qualité des produits dans l'ensemble des secteurs, 97,7% des 60.000 échantillons prélevés sont conformes aux normes.

Quand même 10% de mieux par rapport à 2008

En 2009, les 556 inspecteurs et contrôleurs de l'AFSCA ont effectué plus de 100.000 contrôles dans les différents secteurs de la chaîne alimentaire dont environ 12.000 dans l'horeca, souligne l'AFSCA. Seuls 57% des établissements horeca visités respectaient les normes, déplore l'AFSC, qui souligne toutefois que la situation s'est améliorée par rapport à 2008 (49% de résultats positifs).

Pour améliorer la situation, l'AFSCA propose plusieurs solutions. Elle veut intensifier les contrôles (+37% en 2009 par rapport à 2008), intensifier ses séances de sensibilisation et appliquer un système de bonus-malus en fonction des résultats. Si les résultats ne s'améliorent pas, l'AFSCA se réserve le droit de les publier sur son site internet, comme le permet la législation européenne.